[文本处理] 【求助】请帮忙解决文件内容“乱码”问题

屡败屡战

本人费心收集的文本txt文件，不知怎么搞的，出现了大量的“乱码”文件，如图：

望大绅们献计献策，如何能够将“乱码文件”恢复其文档的本来面貌（即文字可以识别），便于浏览。


问题2：如何能从当前文件夹下（含子目录）搜索出“UTF-8”编码的文件？

CrLf

http://www.bathome.net/s/tool/?key=enca