[文本处理] 批处理替换UTF8编码格式的文件再输出为何乱码？

chen8919043

我想批量替换UTF8编码格式的文件，发现中文汉字都变成乱码。记事本的编码格式是ANSI的，这个怎么才能转换啊。

chen8919043

sort出来的内容也是乱码啊，可以不借助第三方工具实现吗，要处理的机器比较多。